Aioli

Aioli Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1-2   Knoblauchzehen 
  • 1   Eigelb 
  • 1 TL  mittelscharfer Senf 
  • 1 TL  Weinessig 
  • 150 ml  Öl 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  •     Curry 

Zubereitung

12 Minuten
leicht
1.
Für die Aioli Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken. Mit Eigelb, Senf und Essig verrühren. Öl unter ständigem Rühren zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken

Ernährungsinfo

6 Personen ca. :
  • 240 kcal
  • 1000 kJ
  • 1g Eiweiß
  • 26g Fett

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Foto: Först, Thomas

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