Alles Käse - Die "Cheese 2013" im italienischen Bra

Alles Käse: Die "Cheese 2013" im italienischen Bra - cheese_2013_q
Foto: Cheese 2013 / Slow Food

Alle zwei Jahre dreht sich in Bra im Piemont alles um Käse: Zur Slow-Food-Messe "Cheese" treffen sich Käseliebhaber und Handwerker aus aller Welt, entdecken und probieren, genießen und diskutieren - in diesem Jahr vom 20. bis 23. September.

Im Mittelpunkt der Cheese 2013 steht die Initiative "Rettet einen Käse!": Jeder Besucher ist aufgefordert, einen bedrohten Käse mitzubringen, der in die "Arche des Geschmacks" aufgenommen werden soll. Das Slow-Food-Projekt möchte einzigartige, regionale Produkte vor dem Vergessen bewahren. Im "Große Käsesaal" sorgen aber auch 150 internationale Käsesorten für ganz neue Geschmackserlebnisse und in den Straßen von Bra stellen auf dem Käsemarkt Produzenten aus aller Welt sich und ihre Produkte vor – zum Probieren und Kaufen.

Die Cheese 2013 findet vom 20. bis 23. September in Bra, Italien, statt. Alle Informationen zur Messe in englischer Sprache unter cheese.slowfood.it/en

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