Amarenakirschkonfitüre

Aus LECKER-Sonderheft 1/2016
Amarenakirschkonfitüre Rezept

Zutaten

  • 1 kg  gefrorene Kirschen 
  • 500 Gelierzucker (2 : 1) 
  • 5 EL  Amaretto 

Zubereitung

10 Minuten
ganz einfach
1.
Kirschen, Gelierzucker (2 : 1) und Amaretto in einem Topf mischen. Alles unter Rühren aufkochen und ca. 4 Minuten unter Rühren sprudelnd weiterkochen. Dann in heiß ausgespülte Twist-off-­Gläser füllen und die Gläser verschließen.
2.
Ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen, wieder umdrehen und auskühlen lassen.

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