Amerikaner

Amerikaner Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 125 Butter 
  • 175 Zucker 
  • 1 Pck.  Vanillezucker 
  • 3   Eier 
  •     Zitronenaroma 
  • 500 Mehl 
  • 3 TL  Backpulver 
  • 250 ml  Milch 
  • 125 puderzucker 
  • 2-3 EL  Wasser 
  •     Schokoladenglasur 

Zubereitung

45 Minuten
ganz einfach
1.
Backofen auf 200°C vorheizen.
2.
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier und 1 Tropfen Zitronenarpma unterrühren.
3.
Mehl und Backpulver mischen, in den Teig sieben. Mehl mit Milch einrühren.
4.
Backblech einfetten. Jeweil 1 EL Teig als Häufchen auf das Blech setzen. Großer Abstand! Amerikaner 15- 20 Minuten backen.
5.
Vom Blech nehmen und auf das Gitter setzen. Heller Guß: Puderzucker und Wasser miteinander mischen. Dunkler Guß: Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen lassen. Die Hälfte der Amerikaner mit hellem, die andere mit dunklem Guß bestreichen.

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