Ananas-Mandarinen-Obstsalat

Lecker

15.02.2009, 03:30 Uhr

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Babyananas

2 Mandarinen

2 EL Orangenlikör

2 EL Zitronensaft

1 Basilikum

1-2 EL Zucker

1 Banane

2 Vanilleeis (à ca. 70 g)

Walnusshälften und Zimtsterne zum Garnieren

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Zubereitung

Ananas schälen, halbieren, Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Mandarinen schälen, in feine Scheiben schneiden. Früchte mit Likör und Zitronensaft beträufeln. Basilikumblätter abzupfen. Zucker und Basilikum im Universalzerkleinerer pürieren. Banane schälen, in Stücke schneiden, unter übriges Obst mischen. Obst und eine Kugel Eis portionsweise anrichten. Mit Basilikumzucker bestreuen. Mit Walnusshälften und Zimtsternen garniert servieren

Nährwerte

Pro Person

360 kcal
4 g Eiweiß
8 g Fett
61 g Kohlenhydrate

Lecker

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