Apfel-Quark-Puffer

Name: Apfel-Quark-Puffer
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Äpfel; 4 EL Zitronensaft; etwas etwas Süßstoff; 2 EL (60 g) Magerquark; 1 EL (15 g) Grieß; 1 Ei (Gr. M); 1 Prise Salz; 1 TL (5 g) Öl; 1 TL Preiselbeer-Konfitüre

Lecker

19.02.2009, 10:13 Uhr

Apfel-Quark-Puffer Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

2 Äpfel

4 EL Zitronensaft

etwas etwas Süßstoff

2 EL (60 g) Magerquark

1 EL (15 g) Grieß

1 Ei (Gr. M)

1 Prise Salz

1 TL (5 g) Öl

1 TL Preiselbeer-Konfitüre

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Zubereitung

Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. 2 EL beiseite legen. Äpfel mit Zitronensaft und 3 EL Wasser 5-7 Minuten köcheln lassen. Mit Süßstoff abschmecken

Quark, Grieß, Ei, Salz und Rest Äpfel verrühren, etwas quellen lassen. Daraus im heißen Öl 3 Puffer goldbraun braten. Alles anrichten

Nährwerte

Pro Person

380 kcal
18 g Eiweiß
13 g Fett
43 g Kohlenhydrate

Lecker

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