Apfelkuchen mit Milch-Karamell-Konfitüre

Lecker

25.08.2014, 11:17 Uhr

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

250 g Butter

3 Eier (Gr. M)

250 g Mehl

200 g Zucker

3 (ca. 600 g) Äpfel

6 EL Karamell-Aufstrich

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Zubereitung

Butter würfeln. Eier trennen. Mehl, , Butter, 100 g Zucker und Eigelbe verrühren. Eiweiß steif schlagen, dabei 100 g Zucker einrieseln lassen. Eischnee vorsichtig unter den Teig heben

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Viertel in Spalten schneiden. Spalten und Karamell-Aufstrich vermengen

Hälfte des Teiges in eine gefettete und bemehlte Auflaufform (ca. 18 x 30 cm) füllen. Apfelmischung daraufgeben und mit dem restlichen Teig bedecken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe). Lauwarm oder kalt servieren

Bei 10 Stücken:

Nährwerte

Pro Portion

450 kcal
6 g Eiweiß
24 g Fett
54 g Kohlenhydrate

Lecker

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