Apfelringe in Calvados

Aus kochen & genießen 43/2008

Lecker

02.03.2009, 09:59 Uhr

Apfelringe in Calvados Rezept — Foto: Först, Thomas

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

je 1 kleine unbehandelte Orange und Zitrone

1 l Apfelsaft

3 Zimtstangen

9 Gewürznelken

4 Anissterne

2-3 Stiel(e) Zitronenmelisse

150 ml Calvados

1 ½ Packungen (à 125 g) Apfelringe

Einmachfolie

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Zubereitung

Zitrusfrüchte heiß abwaschen, trocken tupfen und mit einem Sparschäler je 3 dünne Streifen von den Früchten abschälen. Apfelsaft mit Zimtstangen, Nelken, Anissternen, Orangen- und Zitronenschale aufkochen lassen. Melisse waschen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen. Je 50 ml Calvados in jedes Glas geben. Apfelringe mit Melisse in die Gläser verteilen und den heißen Apfelsaft daraufgießen. Gläser mit Einmachfolie und Gummiringen verschließen. Abkühlen lassen. Anschließend im Kühlschrank. Ca. 1 Woche durchziehen lassen

Nährwerte

Pro Glas

430 kcal
1 g Eiweiß
2 g Fett
63 g Kohlenhydrate

Lecker

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