Asiatische Spitzkohlpfanne

Asiatische Spitzkohlpfanne Rezept

Zutaten

Für Person
  • 35 Langkornreis 
  •     Salz 
  • 200 Möhren 
  • 1   Lauchzwiebel 
  • 250 Spitzkohl 
  • 1 TL (5 g)  Sonnenblumenöl 
  • 75 Beefsteakhackfleisch 
  • 2 EL  Chilisoße 

Zubereitung

35 Minuten
leicht
1.
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Möhren putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebel putzen, waschen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Kohl putzen und in Streifen schneiden.
2.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack unter Wenden ca. 10 Minuten krümelig anbraten. Nach 5 Minuten vorbereitetes Gemüse dazugeben. Mit Salz und Chilisoße würzen. Reis untermischen.

Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 400 kcal
  • 1680 kJ
  • 25g Eiweiß
  • 11g Fett
  • 50g Kohlenhydrate

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Foto: Pretscher, Tillmann

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