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15.02.2009, 03:29 Uhr

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

35 g Langkornreis

Salz

200 g Möhren

1 Lauchzwiebel

250 g Spitzkohl

1 TL (5 g) Sonnenblumenöl

75 g Beefsteakhackfleisch

2 EL Chilisoße

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Zubereitung

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Möhren putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebel putzen, waschen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Kohl putzen und in Streifen schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack unter Wenden ca. 10 Minuten krümelig anbraten. Nach 5 Minuten vorbereitetes Gemüse dazugeben. Mit Salz und Chilisoße würzen. Reis untermischen.

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
25 g Eiweiß
11 g Fett
50 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.