Auflauf Hawaii

Name: Auflauf Hawaii
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kg Porree (Lauch); 3 EL Öl; Salz; Pfeffer; geriebene Muskatnuss; 2 Becher (à 200 g) Schlagsahne; 4 Eier (Gr. M); 8 Scheiben (ca. 400 g) Schinken; 8 Scheiben (ca. 320 g) Goudakäse; 1 Dose(n) (850 ml, Abtropfgewicht: 490 ml) Ananasscheiben; 6 Scheiben (240 g) Weißbrot

Lecker

03.03.2009, 11:37 Uhr

Süßes Schnäppchen: Rhabarber-Auflauf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 kg Porree (Lauch)

3 EL Öl

Salz

Pfeffer

geriebene Muskatnuss

2 Becher (à 200 g) Schlagsahne

4 Eier (Gr. M)

8 Scheiben (ca. 400 g) Schinken

8 Scheiben (ca. 320 g) Goudakäse

1 Dose(n) (850 ml, Abtropfgewicht: 490 ml) Ananasscheiben

6 Scheiben (240 g) Weißbrot

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Zubereitung

Porree putzen, waschen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Im heißen Öl ca. 3 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Porree auf die Fettpfanne des Backofens (39 x 35 cm) verteilen.

Sahne mit Eiern verqirlen und darübergeben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 10 Minuten stocken lassen. In der Zwischenzeit Schinken- und Käsescheiben vierteln. Ananasscheiben abtropfen lassen und halbieren.

Brotscheiben toasten und würfeln. Schinken, Ananas und Brotwürfel auf dem Porree verteilen und mit Käse belegen. Weitere 20-30 Minuten überbacken. Ergibt 12 Stücke.

Nährwerte

Pro Person

610 kcal
32 g Eiweiß
37 g Fett
30 g Kohlenhydrate

Lecker

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