Ob Küchen-Neuling oder Back-Profi – in unserer neuen Backschule lernen Sie Backen mit System in sechs Bereichen:
- Backschule Kuchen
- Backschule Torten
- Backschule Gebäck
- Backschule Teig
- Backschule Brot & Brötchen
- Backschule Herzhafte Kuchen
Fünf verschiedene Symbole führen Sie in der neuen Backschule direkt zu Backkursen, Handgriffen, Warenkunde, Kochlexikon und Rezepten.
Die Symbole der Backschule in der Übersicht:
Backkurse
Von
Apfeltaschen bis
Zitronen-Biskuitrolle: In unserer Backschule lernen Sie Backen Schritt für Schritt. Die Backkurse in unserer Backschule zeigen Ihnen die gesamte Zubereitung von den Zutaten bis zum fertigen Gebäck – mit detaillierten Fotos oder als Video.
Handgriffe
Blindbacken oder
Eischnee schlagen – die richtigen Kniffe und Tricks machen den Anfänger zum Meisterbäcker. Das Handgriffe-Symbol in unserer Backschule führt Sie direkt zu unseren Insider-Tipps von Brot bis Torte.
Warenkunde
Was macht
Hefe so besonders und was sind eigentlich
Ballaststoffe? Die Warenkunde in unserer Backschule beantwortet Ihre Fragen rund um
Mehl,
Eier und
Butter und andere Zutaten der Backschule.
Backlexikon
Wörterbuch für Bäcker: Das Lexikon in unserer Backschule erklärt die wichtigsten Küchen-Vokabeln von
Ausfetten bis
Wasserbad in Wort und Bild. Ambitionierte Schüler unserer Backschule lernen hier Profi-Vokabeln wie
Ausbröseln.
Rezepte
Von der Theorie in die Praxis: In der Backschule erlerntes Küchen-Wissen erproben Sie am besten mit unseren bewährten Backrezepten. In jedem Bereich der Backschule von Kuchen bis Brot & Brötchen führt das Rezepte-Symbol Sie direkt zu passenden Rezept-Ideen.
Die neue Kochschule
Auch Kochen will gelernt sein! Neben unserer Backschule lernen Sie deshalb in unserer Kochschule Kochen mit System - mit detaillierten Kochkursen von
Asia-Suppe bis
Zabaione, einzelnen Handgriffen wie
Apfelmus kochen und
Fisch filetieren, Warenkunde, Kochlexikon und Koch-Rezepten.
Veröffentlicht in LECKER.de
