Wenn spontan Kaffeegäste vor der Tür stehen, ist guter Rat teuer. Mit unseren Tipps und Tricks für Blitz-Tortencreme können Sie Ihre Gäste in solchen Fällen kulinarisch beeindrucken. Wir haben drei schnelle Rezepte für Tortencreme zusammengestellt, mit denen Sie im Handumdrehen und mit wenigen Zutaten etwas Köstliches zaubern können.
Tortencreme in 5 Minuten
Die folgenden Tortencreme-Köstlichkeiten sind in 5 Minuten fertig zur Weiterverarbeitung. Als Boden für die Tortencreme können Sie hervorragend auf einen knusprigen Tortenboden ohne Backen zurückgreifen, und ruck, zuck ist eine süße Köstlichkeit fertig zum Genießen.
Tortencreme-Tipp: Immer gut vorbereitet sind Sie, wenn Sie einen flachen Tortenboden ohne Belag einfrieren. Diesen einfach in der Mikrowelle oder im Backofen auftauen und mit einer schnellen Tortencreme bestreichen.
Schnelle Tortencreme in 5 Minuten - so geht's:
Tortencreme: Schokosahne
Für diese Tortencreme 2 EL Kakao, 1 Päckchen Sahnefestiger und 1 bis 2 EL Zucker mischen. 400 g Schlagsahne steif schlagen und dabei die Kakaomischung einrieseln lassen. Eventuell noch 2 1/2 EL Rum oder Cognac unter die Tortencreme ziehen.
Tortencreme: Mascarponecreme
Für diese fruchtig-frische Tortencreme 500 g Mascarpone, 500 g Magerquark, 100 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker und 3 EL Zitronensaft kurz zu einer Tortencreme verrühren.
Tortencreme: Nuss-Sahne
Für diese nussige Tortencreme 500 g Sahne steif schlagen und dabei 1-2 Päckchen Vanillezucker und 1 Päckchen Sahnefestiger einrieseln lassen. Dazu nach Belieben 75 g gemahlene Haselnüsse, Walnüsse oder Mandeln unter die Tortencreme heben. Lecker schmeckt die Tortencreme auch mit Kokosflocken.
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