Bärlauch-Frischkäsedip mit Lauchzwiebeln und Radieschen zu Cräcker

Lecker

18.05.2011, 00:16 Uhr

Bärlauch-Frischkäsedip mit Lauchzwiebeln und Radieschen zu Cräcker Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Bund Bärlauch

1 Lauchzwiebel

¼ Bund Radieschen

250 g Frischkäse mit Joghurt (40 % Fett weniger Fett als Doppelrahmstufe)

50 g Schlagsahne

Salz

Pfeffer

20 (à 3,5 g) Cracker zum Dippen

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Zubereitung

Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken. Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Radieschen waschen und in kleine Würfel schneiden. Frischkäse mit Sahne glatt rühren.

Bärlauch, Lauchzwiebel, Radieschen untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bärlauchdip in eine Schale geben, mit Crackern servieren.

Nährwerte

Pro Person

230 kcal
6 g Eiweiß
16 g Fett
14 g Kohlenhydrate

Lecker

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