Baileys-Krokant-Kuchen

Lecker

23.02.2009, 14:33 Uhr

Baileys-Krokant-Kuchen Rezept — Foto: Maass

27. Februar 2021

Einfaches Baileys-Eis

Unser Baileys-Eis besticht mit feiner Likörnote, extra cremiger Konsistenz und knackigen Schokostücken. Die Zubereitung gelingt ganz ohne Eismaschine!

3,9

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4,2

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4,6 (8)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

175 g Butter

150 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

4 Eier (Gr. M)

300 g Mehl

½ Pck. Backpulver

150 g Vollmilch-Joghurt

2-3 EL Milch

150 ml Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)

100 g Vollmilch Raspel Schokolade

100 g Haselnuss-Krokant

400 g Schlagsahne

1 Pck. Sahnefestiger

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Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillin-Zucker ca. 10 Minuten cremig rühren. Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd Mehl und Joghurt unter die Eicreme rühren. Milch und 75 ml Likör einrühren. 75 g Schokoraspel und 75 g Krokant unterheben. Eine Springform (26 cm Ø) fetten. Teig in die Form geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 30-35 Minuten backen. Kuchen herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Aus der Form lösen und auf einem Küchengitter auskühlen lassen. Sahne und 50 g Baileys steif schlagen und dabei Sahnefestiger einrieseln lassen. Kuchen mit der Sahne einstreichen und mit dem übrigen Krokant und Schokoladenraspel bestreuen. Mit 25 ml Baileys beträufeln

Wartezeit ca. 3 Stunden

Nährwerte

Pro Stück

510 kcal
7 g Eiweiß
29 g Fett
48 g Kohlenhydrate

Lecker

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