Baileys Schoko-Mousse

Lecker

19.02.2009, 19:59 Uhr

Baileys Schoko-Mousse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Zartbitterschokolade

50 g Kuvertüre

300 g Schlagsahne

2 Eier (Gr. M)

6-8 EL Baileys

Whiskey-Sahne-Likör

evtl. Minze zum Verzieren

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Zubereitung

Schokolade und Kuvertüre getrennt grob hacken. Im heißen Wasserbad schmelzen

Sahne steif schlagen. Eier schaumig schlagen. Likör sowie je die Hälfte Schokolade und Kuvertüre nach und nach unterrühren. Sahne unterheben. Mousse in Schälchen füllen

Rest Schokolade und Kuvertüre auf ein Brett (kein Holz) streichen, kalt stellen. Mit einem Spachtel Röllchen abhobeln. Mousse mit Schokoröllchen und Minze verzieren

Nährwerte

Pro Person

440 kcal
7 g Eiweiß
33 g Fett
25 g Kohlenhydrate

Lecker

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