Baked Beans karibische Art

Lecker

24.03.2015, 04:00 Uhr

Baked Beans karibische Art Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Karibisches Hähnchen-Curry

3,0

45 Min.

Karibisches Schweinefleisch-Curry mit Gemüse

90 Min.

Karibische Erdbeertorte

4,0

90 Min.

Karibischer Kasselerbraten

120 Min.

Butterwaffeln zu karibischem Obstsalat

30 Min.

Knödel 4x anders: karibisch

3,0

30 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Ananas

1 Bund Lauchzwiebeln

1 Zwiebel

4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g)

Salz

2 EL Sonnenblumenöl

Pfeffer

200 g Basmatireis

2 Dose(n) (à 425 ml) Baked Beans

2 EL Butter

Curry

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Ananas schälen, der Länge nach halbieren, holzigen Kern entfernen. Fruchtfleisch grob würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und grob würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen

Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin ca. 8 Minuten unter Wenden braten. Herausnehmen und warm halten. Zwiebel im Bratfett kurz andünsten. Lauchzwiebeln und Ananas dazugeben. Ca. 5 Minuten schmoren, mit Salz und Pfeffer abschmecken

Inzwischen Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten

Bohnen zum Gemüse geben, aufkochen. Butter erhitzen, mit 2 EL Currypulver bestäuben und kurz anschwitzen. Reis dazugeben und darin wenden. Fleisch in Scheiben schneiden und anrichten

Nährwerte

Pro Person

610 kcal
48 g Eiweiß
12 g Fett
79 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.