Bandnudeln mit Spinat und Feta

Name: Bandnudeln mit Spinat und Feta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 600 g junger Blattspinat; 2 mittelgroße Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 400 g Bandnudeln; Salz, weißer Pfeffer; 4-6 EL Öl (z. B. Olivenöl); 2 EL (ca. 30 g) Pinienkerne; 2 TL Kräuter; 75-100 g Feta-Käse; evtl. Basilikum zum Garnieren

Lecker

19.02.2009, 19:12 Uhr

Bandnudeln mit Spinat und Feta Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kritharaki-Salat mit Feta, Gurken und Tomaten - Foto: ShowHeroes

Griechischer Kritharaki-Salat

30 Min.

Saganaki: Gebackener Feta wie vom Griechen

20 Min.

Gefüllte Spitzpaprika

Cranberry-Bolo mit Feta-Crumble

Süßsaure Beeren plus Käse-Topping: So easy lässt sich die Alltagspasta in ein fancy Weihnachtsessen verwandeln

40 Min.

3,8 (17)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g junger Blattspinat

2 mittelgroße Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

400 g Bandnudeln

Salz, weißer Pfeffer

4-6 EL Öl (z. B. Olivenöl)

2 EL (ca. 30 g) Pinienkerne

2 TL Kräuter

75-100 g Feta-Käse

evtl. Basilikum zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen

Zwiebeln im heißen Öl unter Rühren glasig dünsten. Pinienkerne, Knoblauch und getrocknete Kräuter zufügen und untermischen. Ca. 2 Minuten dünsten. Spinat zufügen, zusammenfallen lassen und alles gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen

Käse grob rapseln. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Nudeln und Spinat mischen. Mit Käse bestreuen und evtl. mit Basilikum garnieren

Nährwerte

Pro Person

550 kcal
22 g Eiweiß
18 g Fett
71 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.