Beeren-Quark-Becher

19.02.2009, 15:03 Uhr

Beeren-Quark-Becher Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Beeren

3-4 EL Zucker

500 g Speisequark (20 %)

150 g Magermilch-Joghurt

3-4 TL Zitronen- oder Limettensaft

100 g Schlagsahne

evtl. Limettenspalten und Minze zum Verzieren

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Zubereitung

TK-Beeren auftauen. Frische Beeren verlesen, abspülen und abtropfen lassen. Beeren pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Beerenpüree und 1 EL Zucker verrühren

Quark, Joghurt, 2-3 EL Zucker und Zitronensaft verrühren. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben

Sahnequark und Beerenpüree in Dessertgläser oder -schalen schichten. Nach Belieben mit Limettenspalten und Minze verzieren

Nährwerte

Pro Person

280 kcal
20 g Eiweiß
9 g Fett
29 g Kohlenhydrate

Lecker

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