Biografie Carsten Dorhs

Carsten Dorhs
Foto: Carsten Dorhs

Name: Dorhs

Vorname: Carsten

Geburtstag: 20.04.1969

Geburtsort: Hofgeismar (Deutschland)

Wohnort: Remagen (Deutschland)

Kochschule:
"la cucina - Kochschule & mehr"
Konrad-Zuse-Ring 25
Im Gewerbegebiet Süd
53424 Remagen
Telefon: 026 42 - 993 95 39
E-Mail: mail@carsten-dorhs.de

Carsten Dorhs beantwortet das lustige 5-Fragen-Menü.

Nur für LECKER.de hat der Starkoch sein Lieblingsmenü zusammengestellt. Hier geht es zu den Rezepten:

-Lieblingsvorspeise: Kartoffelsuppe mit Trüffel und Bacon

-Lieblingshauptspeise: Kaninchen mit Morcheln & Zuckerschoten

-Lieblingsdessert: Crema Catalana mit Tonkabohneneis

Stationen von Carsten Dorhs: Ausbildung zum Koch im "Maritim Golf & Sport Hotel", Timmendorfer Strand ('86 bis '89), Koch im Hotelbetrieb "Bühler Höhe" in Bühl, Koch im "Hotel Waldhorn" in Ravensburg, Koch im "Hotel Residence" in Essen, Koch im "Hotel Brandenburger Hof" in Berlin, Koch im "Hotel Residence" in Essen, Koch auf dem Segelschiff "Sea Cloud", Koch in "Henzek's Restaurant" in Mülheim an der Ruhr, 1997 bis 2005: Teil des Köche-Teams der TV-Sendung "Kochduell" (VOX), seit 2002: Eröffnung seiner eigenen Kochschule "la cucina" in Remagen

Familienstand: verheiratet, ein Kind

Bücher (Auswahl): "Let's Cook Together" (2002, zusammen mit Christiane Krüger), "aller guten Dinge sind 3: pro Rezept nur drei frische Zutaten" (2008, zusammen mit Jürgen Holz)

Homepage: www.dorhs.de

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