Biografie Holger Stromberg

Biografie Holger Stromberg - Holger_Stromberg_quer
Foto: Holger Stromberg

Name: Stromberg

Vorname: Holger

Geburtstag: 15.03.1972

Geburtsort: Münster (Deutschland)

Wohnort: München (Deutschland)

Restaurant:
"G-Munich"
Geyerstraße 52
80469 München
Telefon 089-74 74 49 99
Homepage: www.g-munich.de
E-Mail: info@g-munich.de

Holger Stromberg beantwortet das lustige 5-Fragen-Menü.

Für LECKER.de hat der Koch sein Lieblingsmenü zusammengestellt. Hier geht es zu den Rezepten:

-Lieblingsvorspeise: Gerösteter schottischer Lachs mit Apfel, Rettich

-Lieblingshauptspeise: Weißer Heilbutt mit Oliven-Krokant-Kruste auf gedämpftem Spinat und Orangen-Pfeffer-Butter

-Lieblingsdessert: Kokosnuss-Tapioka-Pudding

Auszeichnungen von Holger Stromberg: Feinschmecker: 2 Punkte, Aral: 1,5 Löffel, Varta: 3 Diamante, Guide Michelin: 1 Stern, Platz 1 "Sexy Food" (Marcellino's, 2008)

Stationen von Holger Stromberg: Ausbildung zum Koch im Gasthof "Zur Linde" in Oberboihingen, Koch im "Schwarzer Adler" in Oberbergen, Koch im "Le Crocodile in Straßburg, Koch im "Santaboddio" in Lugano, Chef de Cuisine im "Goldschmieding" in Castrop-Rauxel, Chef de Cuisine im "Marks" (vom Hotel "Mandarin Oriental") in München, Selbständigkeit mit seiner eigenen Firma "Food. Entertainment. Beverage." ('00), Eröffnung der Veranstaltungslocation "Kounge" ('03), Eröffnung der Kombination aus Restaurant, Bar und Lounge "G" ('05), Übernahme des elterlichen Gasthauses "Stromberg" in Waltrop ('05), Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft (seit '07)

Weiteres Restaurant:

"Gasthaus Stromberg" by HOST GmbH
Dortmunder Str.5, 45731 Waltrop
Telefon : 02309-4228
Webpage: www.gasthaus-stromberg.de
E-Mail: info@gasthaus-stromberg.de

Familienstand: keine Angaben

Bücher (Auswahl): "Kochen. Leidenschaft. Perfektion. Das Kochbuch" (2005), "Pure Cooking" (2008), "Kochen mit Bauchgefühl" (2009)

Homepage: www.holgerstromberg.de

Kategorie & Tags

Anzeige

LECKER empfiehlt

Friki Weihnachtsgewinnspiel
Adventsmenü gewinnen

Alle Zutaten und Rezepte für vier festliche Gänge.

Lebensmittel bequem online Einkaufen
Online Super- markt im Test

So einfach ist der Lebenmitteleinkauf im Netz.

Zimt-Plätzchen mit Schokofüllung
Brunch mit Freunden

Rezepte für Süßes und Herzhaftes sowie tolle Dekoideen.

Mutti kocht am besten Online

LECKER Magazin

LECKER bei WhatsApp

LECKER Adventskalender 2016
LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 

LECKER Community - Jetzt anmelden

 

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved