Blätterteig-Pasteten mit Schinken

Lecker

20.02.2009, 11:10 Uhr

Blätterteig-Pasteten mit Schinken Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,2

40 Min.

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

6 TK-Blätterteig

1 kleine Zwiebel

evtl. 1 Knoblauchzehe

1 kleine Zucchini (150 g)

1 Bund Petersilie

einige Stiel(e) Thymian

250 g Schmand

1 Ei (Gr. M)

Salz

Pfeffer

12 Aufschnitt (z. B. gekochter Schinken oder Putenbrust)

evtl. einige einige Salatblätter, Kirschtomaten und

Petersilie zum Garnieren

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Zubereitung

Teigscheiben nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auftauen lassen

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Zucchini waschen, putzen und fein würfeln. Kräuter waschen und fein hacken

Schmand, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und Zucchini verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen

Ecken jeder Teigscheibe etwas zur Mitte klappen. Schmand jeweils auf die Teigmitte verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 10-15 Minuten backen. Nach der Hälfte Backzeit jeweils 2 Scheiben Aufschnitt darauflegen. Mit Salatblättern, Tomaten und Petersilie garnieren

Nährwerte

Pro Stück

320 kcal
7 g Eiweiß
24 g Fett
17 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.