Bratkartoffel-Porree-Pfanne (Diät)

Name: Bratkartoffel-Porree-Pfanne (Diät)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Kartoffeln; 100 g Porree (Lauch); 1 EL Sonnenblumenöl; Salz; Pfeffer; 1/2 425 Sauerkraut

Lecker

27.03.2010, 01:58 Uhr

Bratkartoffel-Porree-Pfanne (Diät) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Porree-Auflauf "Ganzjährige Freude"

50 Min.

05. April 2024

Ingwer-Porree-Tarte

Als Abendessen zu einer Portion Salat oder als Mitbringsel fürs nächste Partybuffet: Diese frühlingshafte Quiche mit Porree und Krebsfleisch ist ein Hochgenuss!

75 Min.

23. Januar 2024

Fisch zu Zitronen-Lauch-Rahm

Fisch in Bestform: In Eihülle knusprig gebraten und mit zitronigem Porree-Gemüse und Bandnudeln serviert steigt Seelachs zum Familien-Lieblingsessen auf.

30 Min.

Kartoffel-Suppe mit Speck, Porree & Sprossen

35 Min.

19. September 2012

Überbackene Porree-Schinken-Rollen

4,2

40 Min.

22. Oktober 2022

Kartoffel-Porree-Puffer mit Salat

Richtig herbstlich wird's auf dem Teller, wenn wir zu knusprig gebratenen Puffern einen fruchtigen Salat mit Birne servieren. Ein schneller Schmand-Dip macht die Sache rund!

4,3

60 Min.

4,0 (7)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

150 g Kartoffeln

100 g Porree (Lauch)

1 EL Sonnenblumenöl

Salz

Pfeffer

425 ½ Sauerkraut

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kartoffeln waschen und in reichlich kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Unter kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und die Schale abziehen. Porree putzen, in Ringe schneiden und waschen.

Kartoffeln in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln unter Wenden 5-10 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen, warm halten und im Bratfett Porree kurz andünsten.

Kraut dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Kartoffeln wieder zufügen und unterheben.

Nährwerte

Pro Person

260 kcal
6 g Eiweiß
12 g Fett
31 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.