Brokkoli-Lasagne mit Kochschinken

Name: Brokkoli-Lasagne mit Kochschinken
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 650 g Brokkoli; 50 g Butter oder Margarine; 50 g Mehl; 600 ml Milch; 200 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; 200 g Schinken; 150 g Goudakäse; 8 Lasagne-Platten

Lecker

10.04.2015, 04:00 Uhr

Brokkoli-Lasagne mit Kochschinken Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Knäckebrot mit Frischkäsecreme und Kochschinken

5,0

15 Min.

24. Oktober 2015

Maultaschen-Lasagne mit Wirsingkohl und Kochschinken

4,0

60 Min.

27. August 2015

Reissalat mit Artischocken, Kochschinken und Joghurt-Dressing

4,6

45 Min.

Muffins mit Kochschinken

3,9

35 Min.

Mais-Kartoffelsuppe mit Kochschinken

30 Min.

Toast mit Birnenspalten, Kochschinken, Gouda und Preiselbeeren

3,5

15 Min.

3,3 (54)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

650 g Brokkoli

50 g Butter oder Margarine

50 g Mehl

600 ml Milch

200 ml Gemüsebrühe

Salz

Pfeffer

200 g Schinken

150 g Goudakäse

8 Lasagne-Platten

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Brokkoli waschen, putzen, Röschen vom Strunk schneiden und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Fett in einem Topf schmelzen. Mehl einrühren, kurz anschwitzen. Milch und Brühe langsam einrühren und unter gelegentlichen Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

1/4 der Soße beiseitestellen. Brokkoli in die übrige heiße Soße geben. Schinken in große Würfel schneiden. Käse raspeln. Hälfte der Brokkoli-Mischung in eine Auflaufform (ca. 24 x 34 cm) geben.

Dann abwechselnd 4 Lasagne-Platten, Brokkoli-Mischung und Schinken einschichten. Die obere Nudelschicht mit der beiseitegestellten Soße begießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s.

Hersteller) ca. 25 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Person

580 kcal
34 g Eiweiß
29 g Fett
46 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.