Brotliebling für jeden Tag

Sarah Krecker
Foodora liefert Mahlzeiten für jeden Geschmack und aus jeder Region
Bio-Backset von Brotliebling: Jede Zutat liebevoll verpackt

Brot backen gilt als Wissenschaft für sich. Das schreckt viele ab. Sie kaufen stattdessen fertiges aus dem Supermarkt. Brotliebling aus Berlin will das ändern. Gründer Johannes Arning bietet alltagstaugliche Bio-Backsets zum Bestellen an.

Die deutsche Brotkultur ist weltweit einzigartig. Mehr als 3.000 Spezialitäten werden hierzulande gebacken. Auf der Strecke bleibt leider nicht selten der Geschmack: Brote aus dem Supermarkt oder Backshop schmecken oft fad und sind labbrig. Doch eine kleine Bewegung wird laut, die die Freude am Brot backen zurückbringen will. Dazu gehört Brotliebling aus Berlin. Gründer Johannes Arning, 28, verkauft Backsets, mit denen sich einfache Brote backen lassen.

Brotliebling stellt die wichtigsten Zutaten in der richtigen Menge bereit, vom Sauerteig bis zur Hefe. Alle stammen aus biologischem Anbau und werden einzeln in umweltfreundlichem Papiertütchen verpackt. Außderm dabei: eine Backanleitung. Das einzige, was der Kunde beisteuern muss, sind ein Ofen, Wasser für den Teig sowie Hände zum Kneten.

 

Für Liebhaber und Intolerante

Das Sortiment von Brotliebling umfasst 21 Backmischungen, vom rustikalen Weizenmischbrot bis zu ausgefalleneren Rezepturen mit Nüssen, Kräutern und Feigen. Einige davon sind auch glutenfrei. Für diese Varianten wird Mehl auf Basis von Kartoffeln und Mais verwendet.

Brotliebling punktet durch einfache Rezepte, die gelingen sowie durch die liebevolle Umsetzung. Allerdings ist die Idee nicht ganz günstig. Ein All-inclusive-Paket kostet zwischen 4,90 und 6,90 Euro. Das Ergebnis ist damit teurer als ein gekauftes Brot. Immerhin tut der Hobby-Bäcker damit etwas Gutes: Pro Kilo verkauften Mehls geht 1 Euro an ein gemeinnütziges Ernährungsprojekt aus Berlin.

Brotliebling-Gründer Johannes Arning
 

Kurzinterview mit Brotliebling-Gründer Johannes Arning:

Wie kamst du auf die Brotliebling-Idee?

Ich liebe gutes Brot! Leider gibt es das immer weniger. Als ich dann versuchte, selbst zu backen, stellte ich fest, dass es gar nicht so leicht ist, an die richtigen Zutaten und Rezepte zu gelangen. Mit Brotliebling möchten wir allen die Möglichkeit bieten, auf einfache Art und Weise selber Brot zu backen.

Und was braucht man für ein gutes Brot?

Die richtigen Zutaten und die richtige Zubereitung. Dann kann jeder ein Brot mit knackiger Kruste und zarter Krume duftend frisch aus dem eigenen Ofen holen.

Dein perfektes Abendbrot:

Gemeinsam mit der Familie frisches Brot und leckere Aufstriche genießen: ein kräftiges Roggenbrot, ein rustikales Weizenbrot, dazu Olivenpasten, Käse und ein Glas Wein. Herrlich!

Kategorie & Tags
Spiralschneider
 
Preis: EUR 7,99 Prime-Versand
Avocadoschneider
 
Preis: EUR 9,99 Prime-Versand
Smoothie Mini Mixer
UVP: EUR 59,99
Preis: EUR 33,99 Prime-Versand
Sie sparen: 26,00 EUR (43%)
Mutti kocht am besten Online

LECKER Magazin

LECKER bei WhatsApp

LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 

LECKER Community - Jetzt anmelden

 

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved