Brownies mit Erdnüssen

Brownies mit Erdnüssen Rezept

Zutaten

Für Stücke
  • 300 g   ungesalzene Erdnüsse  
  • 600 g   Edelbitter-Schokolade (70 % Kakaoanteil) 
  • 300 g   Butter  
  • 480 g   Zucker  
  • 1 Prise   Salz  
  • 2 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  • 8   Eier (Größe M) 
  • 200 g   Mehl  
  • 300 g   Zartbitter-Kuvertüre  
  • 50 g   weiße Kuvertüre  
  •     Mehl und Fett 
  • 1   kleiner Gefrierbeutel  
  •     Holzspieß 

Zubereitung

75 Minuten
1.
Erdnüsse grob hacken. Schokolade hacken, Butter würfeln. Beides über einem warmen Wasserbad schmelzen. Zucker, Salz und Vanillin-Zucker untermischen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Nüsse darin verrühren. Eine Fettpfanne des Backofens (32 x 39 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig einfüllen, glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen, Kuchen vom Formrand lösen und auskühlen lassen. Kuvertüre getrennt grob hacken und getrennt über einem warmen Wasserbad schmelzen. Kuchen mit dunkler Kuvertüre überziehen. Weiße Kuvertüre in einen Gefrierbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden. In regelmäßigen Abständen Streifen auf die dunkle Kuvertüre spritzen und mit einem Holzspieß durchziehen. Trocknen lassen. Kuchenplatte kann dann mit einem Brotmesser in Würfel geschnitten werden
2.
Wartezeit ca. 2 Stunden

Ernährungsinfo

60 Stücke ca. :
  • 210 kcal
  • 880 kJ
  • 4g Eiweiß
  • 13g Fett
  • 18g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Foto: Bonanni, Florian

Anzeige

LECKER empfiehlt

Müllers Mühle Kartoffel-Linsensalat
Linsen, Kicher- erbsen und Co.

Rezepte, Tipps und neue Ideen mit Hülsenfrüchten.

Friki Weihnachtsgewinnspiel
Adventsmenü gewinnen

Alle Zutaten und Rezepte für vier festliche Gänge.

Lebensmittel bequem online Einkaufen
Online Super- markt im Test

So einfach ist der Lebenmitteleinkauf im Netz.

Zimt-Plätzchen mit Schokofüllung
Brunch mit Freunden

Rezepte für Süßes und Herzhaftes sowie tolle Dekoideen.

LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 
Beliebte Rezeptgalerien

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Rund ums Rezept
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved