Bunte Party-Frikadellen

Bunte Party-Frikadellen Rezept
Bewerten Sie uns jetzt:

Zutaten

Für Personen
  • 2   Brötchen vom Vortag  
  • 2   Zwiebeln  
  • 1 kg   gemischtes Hackfleisch  
  • 2   kleine Eier  
  •     Salz 
  •     weißer Pfeffer 
  •     Außerdem. 
  • 1/2   mittelgroße Banane  
  • 1 EL   Kokosraspel  
  • 2   Messerspitzen Chilipulver oder Cayennepfeffer  
  • 4   Aprikosenhälften (Dose) 
  • 1-2 TL   eingelegter grüner Pfeffer  
  • 2 EL   Sellerie- und Möhrenstreifen (Glas) 
  • 2 EL   Sonnenblumenkerne  
  • 1/2 TL   Curry  
  • 5 EL   Öl zum Braten 

Zubereitung

45 Minuten
1.
Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Hackfleisch, gut ausgedrücktes Brötchen, Zwiebeln und Eier zu einem Teig verkneten. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Teig dritteln. Banane würfeln. Unter die erste Portion Bananenwürfel, Kokosraspel und Chilipulver kneten. Aprikosen würfeln. Unter die zweite Portion Aprikosen, zerdrückte Pfefferkörner und Curry kneten.
3.
Unter die letzte Portion abgetropftes Gemüse und Sonnenblumenkerne kneten. Aus dem Hackteig mit angefeuchteten Händen jeweils 6 kleine Frikadellen formen. Fett erhitzen, Frikadellen darin pro Seite 5-6 Minuten knusprig braun braten.
4.
Eventuell zum Garnieren von allen Zutaten etwas übrig lassen.

Ernährungsinfo

6 Personen ca. :
  • 730 kcal
  • 3070 kJ

Kategorien & Tags

Foto: Klemme

Anzeige

LECKER empfiehlt

Exklusives Koch-Event mit TV-Koch „Studi“
Gewinnspiel mit TV-Koch "Studi"

Einladung für ein exklusives Kochevent zu gewinnen!

Grilled Cheese mit Brombeeren
Leckere Käserezepte

Die Gewinner des großen COMTÉ Rezeptwettbewerbs.

Dampfgaren mit AEG
Dampfgaren ist im Trend!

Alles über die schonende Garmethode.

Orangen-Joghurt-Creme mit Schokolade
Großer Elinas Rezeptwettbewerb

Ihr Lieblingsrezept mit cremigem Joghurt nach griechischer Art.

Brombeer Scones
Brunch mit Freunden

Rezepte für Süßes und Herzhaftes sowie tolle Dekoideen.

Feurig-knusprige Pizzabrotstangen mit Chili-Dip
Salate und Fingerfood

Tolle Ideen für ein spätsommerliches Picknick.

NOA Gewinnspiel
Weber-Grill zu gewinnen!

Mit dem pflanzlichen Genießer-Quartett von NOA.

Maccaroni all'àmatriciana-Rezept
Das war die Prep&Cook Night

Tolle Rezepte und Impressionen der KRUPS Kochevents.

KitchenAid in Kristallblau
LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 
Beliebte Rezeptgalerien

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Rund ums Rezept
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved