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25.02.2009, 18:42 Uhr

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Paprikaschoten

500 g Zucchini

4 große Tomaten

400 g Champignons

Salz, schwarzer Pfeffer

4-5 EL Essig od. Zitronensaft

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Zubereitung

Gemüse und Pilze putzen, waschen. Paprika in breite Streifen, Zucchini und Tomaten in dicke Scheiben schneiden

Gemüse auf dem heißen Grill (evtl. auf Alufolie) 4-6 Minuten grillen. Öfter wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Essig und Öl beträufeln. Schmeckt warm und kalt

Nährwerte

Pro Person

170 kcal
5 g Eiweiß
13 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.