Caipirinha selber machen - so geht's

Caipirinha selber machen
Die Zutaten für den Cocktail-Klassiker Caipirinha.

Cocktail-Klassiker mit Kult-Status: Caipirinha, der erfrischende Party-Drink und Bestseller jeder Happy Hour, besteht im brasilianischen Original aus nur 4 Zutaten und lässt sich ganz unkompliziert zubereiten. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie ein Caipirinha gemixt wird.

Die 4 Zutaten für einen Caipirinha sind Zuckerrohrschnaps, Limetten, Zucker und Crushed Ice.

Im Original wird für den Caipi übrigens feiner weißer Rohrzucker verwendet, der ein fruchtiges Aroma hat und sich sehr gut in kalten Flüssigkeiten löst. Brauner Zucker hat sich, genau wie Lime Juice, als Zutat der europäischen Caiprinha-Variante etabliert.

Caipirinha - Zutaten für 1 Glas à 350 ml:

 

  • 5 cl Cachaça
  • 1 Bio-Limette
  • 2-3 TL feiner weißer Rohrzucker (ersatzweise brauner Zucker)
  • nach Geschmack Lime Juice
  • Crushed Ice

 

Die Limette achteln.

Caipirinha - Schritt 1:

Für den Caipirinha eine Bio-Limette heiß abspülen, trockenreiben und anschließend achteln.

Limette und Zucker zerdrücken.

Caipirinha - Schritt 2:

Die Limettenachtel für den Caipirinha mit dem Zucker in ein Glas geben und mithilfe eines Holzstößels zerdrücken.

Cachaça ins Glas geben.

Caiprinha - Schritt 3:

Den Cachaça und nach Geschmack ca. 1 cl Lime Juice dazugeben. Den Caiprinha mit Crushed Ice auffüllen und mit einem Teelöffel kräftig verrühren.

Den Caipirinha genießen.

Caipirinha - Schritt 4:

Den Caiprinha mit einem Strohhalm servieren und genießen. Saúde!

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