Cheesecake-Creme im Glas mit Beeren

Cheesecake-Creme im Glas mit Beeren Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 150 g   Himbeer-Konfitüre  
  • 100 g   Erdbeeren  
  • 125 g   Himbeeren  
  • 125 g   Heidelbeeren  
  • 100 g   Schlagsahne  
  • 200 g   Doppelrahm-Frischkäse  
  • 250 g   Speisequark (20 % Fett i. Tr.) 
  • 3 EL   Zucker  
  • 2 EL   Zitronensaft  
  • 1 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  •     weiße Schokoröllchen 

Zubereitung

20 Minuten
1.
Konfitüre erhitzen, durch ein Sieb streichen und auskühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Himbeeren verlesen. Heidelbeeren waschen und verlesen
2.
Sahne steif schlagen. Frischkäse, Quark, Zucker, ca. 2 EL Zitronensaft und Vanillin-Zucker verrühren. Sahne unterheben
3.
Creme und Konfitüre abwechselnd in 4 Gläser füllen. Beeren auf der Creme verteilen und mit Schokoröllchen verzieren
4.
Wartezeit ca. 20 Minuten

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 450 kcal
  • 1890 kJ
  • 12g Eiweiß
  • 24g Fett
  • 45g Kohlenhydrate

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Foto: Pankrath, Tobias

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