Chilikartoffeln vom Grill

Aus LECKER 9/2014

Lecker

28.07.2015, 00:00 Uhr

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 rote Chilischoten

150 g weiche Butter

Salz

Edelsüßpaprika

8 große Kartoffeln (à ca. 200 g)

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Zubereitung

Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Butter mit Chili, Salz und Paprika verrühren und abschmecken.

Kartoffeln gründlich waschen. Kartoffeln nacheinander in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, etwas Butter zwischen die Scheiben streichen und die Kartoffeln wieder zusammensetzen. Einzeln fest in Alufolie einwickeln.

Kartoffeln zwischen die durchgeglühte Kohle stecken und ca. 30 Minuten grillen.

Nährwerte

Pro Person

290 kcal
4 g Eiweiß
16 g Fett
30 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.