Chorizo in Apfelwein

Aus LECKER 7/2016
Chorizo in Apfelwein Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 200 Chorizo (spanische Paprikawurst) 
  • 1/2 Liter  trockener Apfelwein 
  • 2   Lorbeerblätter 

Zubereitung

35 Minuten
ganz einfach
1.
Von 200 g Chorizo (spanische Paprikawurst) die Haut abziehen. Wurst in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit 1⁄2 l trockenem Apfelwein und 2 Lorbeerblättern im weiten Topf aufkochen. 20–30 Minuten zu einem Sirup einköcheln.

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 270 kcal
  • 11g Eiweiß
  • 18g Fett
  • 4g Kohlenhydrate

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