Crumble de poulet

Crumble de poulet Rezept

Zutaten

  •     Pour 4 pers 
  •     Préparation : 10 mn 
  •     Cuisson : 20 mn 
  • 2   Blancs de poulet 
  • 700 de courgettes 
  • 200 de chèvre frais (type Petit Billy) 
  • 6   brins de menthe 
  • 40 de cerneaux de noix 
  •     2 c. à soupe de semoule de blé dur 
  • 30 de chapelure 
  •     huile d’olive 
  •     sel et poivre 

Zubereitung

0 Minuten
ganz einfach
1.
1 Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Lavez et ôtez les extrémités des courgettes, râpez-les. Pressez-les dans un linge propre, pour retirez leur eau. Effeuillez et ciselez la menthe
2.
2 Émincez le poulet en lanières, faites-les revenir 2 mn dans une poêle huilée. Salez, poivrez. Dans un saladier, mélangez le chèvre frais avec la menthe, la semoule, les courgettes et le poulet. Salez, poivrez
3.
3 Concassez grossièrement les noix, mélangez-les avec la chapelure et 2 cuillerées d’huile. Versez la préparation au poulet dans un plat à four huilé. Recouvrez de chapelure aux noix et enfournez 15/20 mn. Servez chaud

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Foto: Wolf, Nadine

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