Curry d’agneau aux petits pois

Curry d’agneau aux petits pois Rezept

Zutaten

  •     Pour 4 pers 
  •     Préparation : 10 mn 
  •     Cuisson : 20 mn 
  • 600 d’épaule d’agneau hachée 
  •     2 c. à soupe de pâte de curry vert (rayon cuisine du monde) 
  • 40 cl  de lait de coco 
  • 100 de petits pois (surgelés) 
  • 200 de riz 
  •     huile d’olive 
  •     ½ bouquet de coriandre 
  •     sel et poivre 

Zubereitung

0 Minuten
ganz einfach
1.
1 Faites cuire les petits pois 5 mn dans une casserole d’eau bouillante salé et le riz 10 mn. Égouttez-les. Effeuillez et ciselez la coriandre
2.
2 Dans un wok huilé (ou sauteuse), faites revenir la viande hachée avec la pâte de curry, 2 mn à feu vif
3.
3 Versez le lait de coco et les petits pois dans le wok, mélangez. Prolongez la cuisson de 3 mn. Salez, poivrez. Parsemez la coriandre et servez avec le riz

Kategorien & Tags

Foto: Wolf, Nadine

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved