Curry-Rezepte - würzige Eintöpfe aus Fernost

 

Curry-Rezepte

Die Bezeichnung Curry stammt ursprünglich aus Indien, aber auch in der thailändischen und englischen Küche sind Curry-Rezepte beliebt. Die vielseitigen Eintopfgerichte basieren auf würzigen Soßen zum Beispiel mit Kreuzkümmel, Chili, Kurkuma, Koriander, Ingwer, Kardamom, Fenchelsamen, Zimt und Nelken. In den Topf kommt, was schmeckt: Probiere Curry-Rezepte mit Rind, Lamm, Schwein oder Geflügel. Auch mit Fisch oder Garnelen und vegetarische mit viel knackigem Gemüse oder Obst sind die leckeren Eintöpfe einen Versuch wert.

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