Currywurst mit Tzatziki-Soße

Lecker

27.03.2010, 04:34 Uhr

Currywurst mit Tzatziki-Soße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauchzehe

200 g Salatgurke

250 g Joghurt (10 % Fett)

Salz

Pfeffer

1-2 EL Zitronensaft

2 EL Olivenöl

6 (à 80 g) Geflügelbratwürste

8 Scheiben Baguettebrot

Curry

Petersilie zum Garnieren

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Zubereitung

Für das Tzatziki Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Gurke waschen, putzen, 16 dünne Scheiben abschneiden und übrige Gurke raspeln. Joghurt, Gurke, Zwiebel und Knoblauch verrühren.

Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Würste unter Wenden ca. 10 Minuten knusprig braten. 4 Würste halbieren. Je 1 1/2 Würste mit Tzatziki und Brot auf Tellern anrichten.

Mit Curry bestäuben und mit Gurke und Petersilie garnieren.

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
24 g Eiweiß
16 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Lecker

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