Dessert: Toblerone-Mousse

Lecker

27.03.2010, 09:20 Uhr

Dessert: Toblerone-Mousse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,6 (12)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Wartezeit:
240 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

5 EL Milch

225 g Milchschokolade mit Honig- und Mandel-Nougat

300 g Schlagsahne

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Zubereitung

Milch in einem Topf lauwarm erwärmen. Schokolade hacken. 25 g beiseite legen. Rest über einem warmen Wasserbad schmelzen. Milch unter ständigem Rühren zugießen und abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und unter die noch flüssige Schokolade heben. Mousse zugedeckt 3-4 Stunden kalt stellen. Von der Mousse mit 2 Esslöffeln Nocken abstechen, in Gläsern anrichten und mit übriger Schokolade bestreuen

Nährwerte

Pro Person

537 kcal
7 g Eiweiß
42 g Fett
33 g Kohlenhydrate

Lecker

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