Discokugel-Cake-Pops

Aus LECKER 1/2012

Lecker

01.01.2012, 00:00 Uhr

Discokugel-Cake-Pops Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Laugenteig & Cake-Pop Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Aus 2 mach 1: "Brezel-Pops" (Laugenteig & Cake-Pop)

25 Min.

Cake Pops Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Cake Pops - Grundrezept zum Selbermachen

Klein und fein: Cake Pops sind kleine aufgespießte Kuchenkugeln, die du mit Glasur und Zuckerdekor immer anders dekorieren kannst. Das einfache Grundrezept!

5,0

30 Min.

Funfetti Blondie Pops am Stiel

Der Vorteil von aufgespießten Kuchen? Die Cakesicles sind rundherum umhüllt von Schokoladenglasur! Richtig wichtig, denn darauf kannst du das Topping deiner Wahl anbringen. Für die mit weißer Schokolade umhüllten Blondies haben wir Gummikirschen, Himbeerbonbons und Zuckerperlen gewählt. Funfetti für alle!

5,0

60 Min.

Cake Pops aus Tortenboden

3,6

60 Min.

Cake Pops - Kuchen am Stiel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Cake Pops mit roter Bete

3,2

105 Min.

Marienkäfer Cake-Pops

3,0

75 Min.

3,3 (23)

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Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Stück

etwas + 125 g weiche Butter

100 g Zartbitterschokolade

200 g Zartbitterschokolade

125 g brauner Zucker

1 Pck. Vanillezucker

Salz

3 Eier (Gr. M)

225 g Mehl

½ Pck. Backpulver

50 g gehackte Mandeln

1 gehäufter EL Kakao

8 EL Milch

200 g rote Konfitüre

0,1 l Rum

2 Döschen (à 50 g) Glitzerzucker (Metallic-Silber)

30 Lollipop-Stiele (à ca. 11 cm)

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Springform (26 cm Ø) fetten. 100 g Schokolade sehr fein hacken. 125 g Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren.

Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Mandeln und Kakao mischen. Abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in die Form streichen. Im heißen Ofen 25–30 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen.

200 g Schokolade hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Kuchen in eine Schüssel fein zerbröseln. Mit Konfitüre, Rum und Schokolade verkneten. Aus der Masse ca. 30 Kugeln (4–5 cm Ø) formen.

In Glitzerzucker wenden. In jede Kugel einen Stiel stecken. Ca. 1 Stunde kalt stellen.

Nährwerte

Pro Stück

190 kcal
3 g Eiweiß
9 g Fett
22 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.