Dreierlei Dips zu Gemüsesticks

Lecker

19.02.2009, 23:35 Uhr

Dreierlei Dips zu Gemüsesticks Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Salatgurke, 125 g Quark

50 g Schafs- oder Fetakäse

1 Knoblauchzehe

Salz, weißer Pfeffer

½ (ca. 20 g) Gewürzgurke

75 g Crème fraîche

1 EL Salatcreme

1-2 TL Meerrettich (Glas)

1 EL Pfeffer

½ Chilischote

½ Dose(n) (425 ml) Aprikosen

50 g Doppelrahm-Frischkäse

15 g getrockn.. Tomaten in Öl

1 EL Sesam

200 g Möhren, 1 gelbe Paprika

1 Stangensellerie

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Zubereitung

Schafskäse-Dip: Gurke waschen. 1/3 grob raspeln, etwas ausdrücken. Mit Quark und Schafskäse verrühren. Knoblauch schälen, hacken und unterrühren. Abschmecken

Pfeffer-Dip: Gewürzgurke fein würfeln. Crème fraîche, Salatcreme und Meerrettich verrühren. Gurke und grünen Pfeffer zufügen, abschmecken

Aprikosen-Dip: Chili waschen, entkernen, hacken. Aprikosenhälften, Käse und Chili pürieren. Tomaten in feine Streifen schneiden. Sesam rösten. Unterrühren, würzen

Gemüse schälen bzw. putzen und waschen. In Stifte schneiden, ebenfalls den Rest Gurke. Tortillas nacheinander in einer heißen Pfanne ohne Fett unter Wenden 2-3 Minuten aufbacken und vierteln. Alles nach Belieben anrichten

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
15 g Eiweiß
14 g Fett
51 g Kohlenhydrate

Lecker

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