Dreierlei gegrilltes Obst

Aus kochen & genießen 6/2011
Dreierlei gegrilltes Obst Rezept
Bewerten Sie uns jetzt:

Zutaten

Für Person
  • 150 g   Zartbitter-Schokolade  
  • 200 g   Schlagsahne  
  • 150 g   Vollmilch-Joghurt  
  • 3 EL   Amaretto  
  • 2 EL   Zucker  
  • 200 g   Schlagsahne  
  • 3   Nektarinen  
  • 4–5 EL   Amarettini  
  • 3–5 EL   Honig  
  • 1 EL   weiche Butter  
  • 3   mittelgroße Bananen  
  • 2 EL   Zitronensaft  
  • 1   mittelgroße Ananas  
  • 3 Stiel(e)   Minze  
  • 3 EL   Zucker  
  • 6   Kugeln Vanilleeis  
  •     Alu-Grillschalen 
  •     Alufolie 

Zubereitung

60 Minuten
1.
Für die Schokosoße: Schokolade grob hacken. Sahne erwärmen und vom Herd nehmen. Schokolade darin unterrühren schmelzen. Abkühlen lassen.
2.
Für die Likörsahne: Joghurt, Likör und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Kalt stellen.
3.
Für die Früchte: Nektarinen waschen, halbieren und entsteinen. Amarettini grob zerbröseln. Mit 1–2 EL Honig und Butter verkneten und in die Nektarinenhälften verteilen. In eine Grillschale setzen, mit Alufolie verschließen.
4.
Bananen schälen und in breite Scheiben schneiden. In einer Grillschale mit Zitronensaft und 2–3 EL Honig beträufeln. Ananas schälen und in Scheiben schneiden. Inneres ausstechen. Minze waschen, trocken tupfen.
5.
Blättchen und Zucker fein hacken.
6.
Nektarinen auf dem heißen Grill ca. 20 Minuten grillen. Ananas und Bananen 5–6 Minuten grillen, 1 x vorsichtig wenden. Ananas mit Minzzucker bestreuen. Likörsahne zu den Nektarinen, Schokosoße und Eis zu den Bananen reichen.

Ernährungsinfo

6 Person ca. :
  • 790 kcal
  • 9g Eiweiß
  • 41g Fett
  • 90g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Anzeige

LECKER empfiehlt

Exklusives Koch-Event mit TV-Koch „Studi“
Gewinnspiel mit TV-Koch "Studi"

Einladung für ein exklusives Kochevent zu gewinnen!

Orangen-Joghurt-Creme mit Schokolade
Großer Elinas Rezeptwettbewerb

Ihr Lieblingsrezept mit cremigem Joghurt nach griechischer Art.

Dampfgaren mit AEG
Dampfgaren ist im Trend!

Alles über die schonende Garmethode.

Brombeer Scones
Brunch mit Freunden

Rezepte für Süßes und Herzhaftes sowie tolle Dekoideen.

Feurig-knusprige Pizzabrotstangen mit Chili-Dip
Salate und Fingerfood

Tolle Ideen für ein spätsommerliches Picknick.

NOA Gewinnspiel
Weber-Grill zu gewinnen!

Mit dem pflanzlichen Genießer-Quartett von NOA.

Maccaroni all'àmatriciana-Rezept
Das war die Prep&Cook Night

Tolle Rezepte und Impressionen der KRUPS Kochevents.

KitchenAid in Kristallblau
LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 
Beliebte Rezeptgalerien

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Rund ums Rezept
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved