Eierlikör-Tiramisu mit Erdbeeren

Name: Eierlikör-Tiramisu mit Erdbeeren
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Schlagsahne; Mark von 1 Vanilleschote; abgeriebene Schale von 1 unbehandelte Zitrone; 80 g Puderzucker; 250 g Ricotta (25 % Fett i. Tr.); 250 g Erdbeeren; 10 Löffelbiskuits; 4-8 EL Eierlikör

Lecker

17.02.2009, 15:47 Uhr

Eierlikör-Tiramisu mit Erdbeeren Rezept — Foto: Maass

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4,5

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Schlagsahne

Mark von 1 Vanilleschote

abgeriebene Schale von 1 unbehandelte Zitrone

80 g Puderzucker

250 g Ricotta (25 % Fett i. Tr.)

250 g Erdbeeren

10 Löffelbiskuits

4-8 EL Eierlikör

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Zubereitung

Sahne steif schlagen. Vanillemark, Zitronenschale, Puderzucker und Ricotta verrühren. Sahne unterheben. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und, bis auf 2 Stück, putzen und in Scheiben schneiden.

Übrige 2 Erdbeeren halbieren. 6 Löffelbiskuits grob zerkleinern. Brösel in 4 Gläsern verteilen. Mit je 1-2 Esslöffel Eierlikör betäufeln. Erdbeeren am Glasrand einschichten. Creme in die Mitte geben. Mit je 1 Löffelbiskuit und einer Erdbeerhälfte verzieren.

Nährwerte

Pro Person

430 kcal
8 g Eiweiß
28 g Fett
34 g Kohlenhydrate

Lecker

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