Entenbrust - Rezepte für Weihnachten

Entenbrust mit Madeira-Soße

Entenbrust mit Orangen-Zimt-Soße, Rotkohl und Knödeln

Entenbrust mit Gratin und Gemüse

Zwiebel-Rahmsuppe mit Porree, Cheddar und gebratenen Entenbruststreifen

Marinierte Entenbrust mit Orange

Entenbrust mit Schalotten-Orangen-Konfitüre

Festtags-Entenbrust mit Mascarpone-Wirsing

Ein aufwendiger Xmas-Braten steht nicht auf deiner Koch-Wunschliste? Der Weihnachtsvogel lässt sich auch im Mini-Format zubereiten – mit Wirsing und Cranberrysoße.

Orangen-Bratrotkohl mit Entenbrust

Entenbrust mit Pinienkern-Risotto und Quitten-Cidre-Soße

Granatapfel-Thymian-Soße zu Entenbrust

Wintersalat mit Entenbrust „Du kannst mir sehr gefallen“

Frohlocket, denn aus gebührendem Anlass garen Rosenkohl und Couscous in einem aromenreichen Chili-Zimt-Sud. Und als wäre das nicht genug des Guten, erfreuen auch krosse Curryente und Granatapfelkerne unsere Gaumen

Knusprige Entenbrust zu Herzogin-Kartoffeln und Rotkohl

Entenbrust mit Gewürzcouscous

Knusprige Entenbrust auf Orangenrotkohl mit Schinken-Kartoffeltalern

Knusprige Entenbrust mit buntem Röstgemüse

Rosa Entenbrust mit Röstkartoffeln

Ganz unkompliziert: Die Brust kommt auf den Punkt gegart aus dem Ofen. Dazu rösten wir die Kartoffeln im Entenfett goldbraun.

Entenbrust mit Nuss-Crunch, Ofenrotkohl und Ricottanocken

Weihnachtliches Highlight: Das zarte Fleisch bekommt einen Anstrich aus Zimt und Ahornsirup

Nudeln mit Entenbrust in Cognac-Pfeffersoße

Entenbrust mit Kürbisgnocchi & Rosenkohl

Pappardelle mit Entenbrust in Cranberrysoße

Entenbrust & Rote-Bete-Salat mit Orangen

Entenbrust mit Orangensauce und Ofen-Möhren

Die knusprige Entenbrust mit Orangensauce und gebackenen Möhren ist ein schnelles Festessen mit Wow-Effekt. So gelingt sie!

Entenbrust-Medaillons mit Orangen-­Cognac-Soße und Kartoffelsternen

Langsames Nachgaren im Ofen macht das Filet herrlich saftig und zart. Dazu passen der mit Nüssen veredelte Rosenkohl und die fruchtige Soße

Entenbrust auf Rahmwirsing mit Mini-Knödeln

Entenbrust mit Crème de Cassis

Glasierte Entenbrust und Rosenkohl

Fenchel-Schaumsuppe mit Entenbrust

Ent-lich Heiligabend! Das edle Fenchel-Kartoffel-Süppchen putzen wir mit zarten Filetstreifen und asiatischen Erdnüssen heraus.

Entenbrust in Burgunder-Jus mit Pilztarte und Kürbis-Frischkäsecreme

Entenbrust auf Möhren-Pflaumen-Gemüse

GeENTErtes X-Mas-Brötchen

Ob Sie beherzt reinbeißen oder mit Messer und Gabel arbeiten, hier gilt die Christmas-Knigge-Regel Nummer eins: Ente gut, alles gut

Blattsalate mit Entenbrust und Weingelee

Entenbrust mit Orangen-Rotkohl

Krosse Entenbrust zu Balsamico-Linsen

Krosse Entenbrust ist eine echte Delikatesse. Wenn sich dann noch tolle Beilagen dazu gesellen, schlägt das Gourmet-Herz höher.