Erdbeer-Cappuccino mit Schmetterlingshippen

Aus kochen & genießen 6/2014
Erdbeer-Cappuccino mit Schmetterlingshippen Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 600 g   Erdbeeren  
  • 2 EL   Zucker  
  • 1 EL   Zitronensaft  
  • 100 ml   kalte fettarme Milch  
  • 8   Schmetterlingshippen  

Zubereitung

15 Minuten
1.
Erdbeeren waschen und putzen. Mit Zucker und Zitronensaft mit einem Stabmixer fein pürieren und kalt stellen.
2.
Kalte Milch mit einem Milchaufschäumer cremig aufschlagen.
3.
Erdbeerpüree und Milchschaum in Gläsern anrichten. Mit Schmetterlings-hippen servieren.

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 140 kcal
  • 2g Eiweiß
  • 4g Fett
  • 22g Kohlenhydrate

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