Erdbeer-Grütze mit Joghurthaube

Aus kochen & genießen 13/2009

Lecker

13.02.2009, 19:01 Uhr

Erdbeer-Grütze mit Joghurthaube Rezept — Foto: Först, Thomas

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Erdbeeren

2 Pck. Vanillin-Zucker

75 g Zucker

2 - 3 EL + 1 TL Zitronensaft

1 Päckchen Grütze-Pulver

200 g Sahnejoghurt

Choco-Röllchen zum Verzieren

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, 2 Erdbeeren zur Seite legen. Rest putzen und halbieren. Die Hälfte der Erdbeeren, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, Zucker, 2-3 Esslöffel Zitronensaft und 450 ml Wasser aufkochen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Rote Grütze-Pulver und 5 Esslöffel kaltes Wasser verrühren. In die kochenden Erdbeeren rühren, nochmals aufkochen. Übrige Erdbeeren unterheben. Grütze etwas abkühlen lassen und in 4 Gläser füllen und auskühlen lassen. Joghurt, 1 Teelöffel Zitronensaft und 1 Päckchen Vanillin-Zucker verrühren. Auf die Rote Grütze verteilen. Übrige Erdbeeren halbieren. Joghurt mit Choco-Röllchen und Erdbeerhälften verzieren

Wartezeit ca. 1 Stunde. Foto: Först,

Nährwerte

Pro Person

250 kcal
3 g Eiweiß
6 g Fett
43 g Kohlenhydrate

Lecker

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