Erdbeer-Melonen-Bowle

Name: Erdbeer-Melonen-Bowle
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 9
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 1 Charantais Melone; 3-4 EL Zucker; 125 ml Chantré Rouge; 2 Limetten; nach Belieben Zitronenmelisse

Lecker

25.02.2009, 12:15 Uhr

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Erdbeeren

1 Charantais Melone

3-4 EL Zucker

125 ml Chantré Rouge

2 Limetten

nach Belieben Zitronenmelisse

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Melone halbieren und entkernen. Fruchtfleisch nach Belieben mit einem Kugelausstecher verschieden große Kugeln ausstechen oder von der Schale schneiden und würfeln. Früchte mischen. Mit Zucker bestreuen und mit Chantré Rouge begießen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen. Limetten heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden. Früchte mit Marinade und Limettenscheiben in ein Bowlengefäß füllen, mit gut gekühltem Wein, Mineralwasser und kurz vor dem Servieren mit Sekt auffüllen. Nach Belieben mit Zitronenmelisse verzieren

Wartezeit ca. 1 Stunde

Lecker

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