Erdbeer-Tiramisu im Glas

Erdbeer-Tiramisu im Glas Rezept

Wie lange haben wir auf die Erdbeersaison gewartet! Für echtes Sommergefühl landet jede zweite Erdbeere im Tiramisu und jede erste wird direkt vernascht!

Zutaten

Für Gläser
  • 250 Mascarpone 
  • 250 Magerquark 
  • 2-3 EL  Mandellikör 
  • 50-75 Zucker 
  • 250 Erdbeeren 
  • 75 Amarettini 
  • 75 ml  starker kalter Espresso 
  •     Kakao 
  •     rosa Baisertuffs 

Zubereitung

25 Minuten
leicht
1.
Mascarpone, Quark, Likör und Zucker glatt rühren. Erdbeeren waschen und 2 Stück beiseitelegen. Übrige Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Erdbeerscheiben an den Glasrand stellen.
2.
Jeweils ca. 5 Amarettini auf den Glasboden geben und mit 1 Esslöffel Espresso beträufeln. Darauf 2-3 Esslöffel Creme geben und mit 5 Amaretti belegen. Mit je 1 Esslöffel Espresso beträufeln, darauf 2-3 Esslöffel Creme geben und mit Erdbeerscheiben belegen. Übrige Creme auf die Erdbeeren geben und ca. 30 Minuten kalt stellen.
3.
2 Erdbeeren halbieren. Creme vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. Mit Erdbeerhälften und zerbröselten Baiser verzieren.

Ernährungsinfo

4 Gläser ca. :
  • 470 kcal
  • 1970 kJ
  • 13g Eiweiß
  • 28g Fett
  • 37g Kohlenhydrate

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Foto: Keller, Lilli

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