Erdbeer-Törtchen

Name: Erdbeer-Törtchen
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Erdbeeren; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Puderzucker; 150 g Kuvertüre; 100 g Butterkekse; 175 g Doppelrahm-Frischkäse; 3 EL Zucker; 100 g Schlagsahne

Lecker

24.06.2012, 17:42 Uhr

Erdbeer-Törtchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

5 Erdbeeren

1 EL Zitronensaft

1 EL Puderzucker

150 g Kuvertüre

100 g Butterkekse

175 g Doppelrahm-Frischkäse

3 EL Zucker

100 g Schlagsahne

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Zitronensaft, Puderzucker und Erdbeeren mischen, ziehen lassen. Kuvertüre hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen lassen. Kekse in einen Gefrierbeutel füllen, mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Keksbrösel und Kuvertüre gut mischen

Backpapier auf ein Brett legen, darauf Keksmasse in 4 Dessertringe (ca. 9 cm Ø) verteilen und andrücken. Oder 3 Kleckse auf dem Backpapier verteilen, glatt streichen und mit einem Glas (ca. 9 cm Ø) ausstechen. Restlichen Teig ebenso zu einem Boden verarbeiten. Böden für ca. 15 Minuten kalt stellen

Frischkäse mit Zucker glatt rühren. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen und unter den Frischkäse heben. Frischkäsecreme mit einem Esslöffel auf den Böden locker verteilen und mit Erdbeeren verzieren

Nährwerte

Pro Stück

580 kcal
9 g Eiweiß
35 g Fett
58 g Kohlenhydrate

Lecker

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