Erdbeerbowle - so einfach geht's

Erdbeerbowle - so einfach geht's
Erdbeerbowle ist schön erfrischend an heißen Sommertagen

Herrlich spritzig und erfrischend: Mit Erdbeerbowle liegst du auf der Sommerparty oder beim Gartenfest mit Sicherheit goldrichtig. Wir zeigen dir das Grundrezept für Erdbeerbowle in 2 einfachen Schritten und leckere Abwandlungen des Klassikers.

Wenn der Grill angezündet wird, ist Erdbeerbowle-Zeit! Bei herrlicher Grillathmosphäre schmeckt die Bowle nochmal so gut. Auf Gartenpartys kommen außerdem sommerliche Snacks und Fingerfood zur Erdbeer-Bowle genau richtig!

 

Erdbeerbowle – Zutaten für 10 Personen:

•    1 kg Erdbeeren
•    75 g Puderzucker
•    2 l trockener Weißwein
•    2 Stiele Minze
•    2 Flaschen kalter, trockener Sekt

 

Erdbeerbowle – Schritt 1:

Erdbeeren vierteln
Je nach Größe die Erdbeeren halbieren oder vierteln

Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Mit Puderzucker vermengen und in ein großes Gefäß geben. 1 l Wein zugießen und mindestens 4 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

 

Erdbeerbowle – Schritt 2:

Minzblätter abzupfen
In der Bowle kann die frische Minze ihr ganzes Aroma entfalten

Minze waschen, Blätter abzupfen und in die Bowle geben. Erdbeerbowle mit dem restlichen Wein und Sekt aufgießen und sofort servieren.

 

Erdbeerbowle - auf die Frucht kommt es an

Wie gut deine Erdbeerbowle wird, hängt auch von der Qualität der Zutaten ab. Besonders wichtig sind frische, reife Erdbeeren. Deshalb schmeckt die Bowle während der Erdbeersaison erst richtig gut. Die besten Erdbeeren bekommst du vom Markt oder mit etwas Glück auch im Supermarkt. Tiefgekühlte Erdbeeren eignen sich für die Erdbeerbowle eher weniger, da sie die Bowle trüben.

 

Erdbeerbowle - vielfältig variiert

Die frische, leichte Erdbeerbowle kannst du prima mit anderen Früchten kombinieren. Am besten schmeckt’s mit Obst, das gleichzeitig mit der Erdbeere Saison hat. Versuch doch mal die Kombination mit Himbeeren, Blaubeeren oder Aprikosen. Und darf es abends ein bisschen mehr sein? Dann lässt sich Erdbeerbowle auch super mit einen Extra-Schuss Hochprozentigem veredeln. Ob mit Campari oder Gin - wir haben die besten Rezepte für dich:

 

Erdbeerbowle ohne Alkohol

Auch ohne Alkohol ist Erdbeerbowle richtig lecker und schmeckt wirklich jedem. Für die alkoholfreie Erdbeerbowle verwendest du statt Wein einfach Apfelsaft und ersetzt den Sekt durch 1 l Mineralwasser und 1 l Johannisbeersaft. Abschließend mit Zitronensaft abschmecken. Durch Erdbeerbowle ohne Alkohol wird das Trinken zum gemeinschaftlichen Erlebnis, denn jeder - auch die Kinder - können bedenkenlos mittrinken. Cheers!

Wie gefällt dir unser Rezept für Erdbeerbowle? Wir freuen uns auf dein Feedback unter unseren Artikeln und Rezepten oder bei LECKER auf Facebook.

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