Erdbeeren mit Joghurt-Sahne

Name: Erdbeeren mit Joghurt-Sahne
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 2 geh. EL Zucker; ca. 1 EL Zitronensaft; 450-500 g Vollmilch-Joghurt; Sahne; 2 Pck. Vanillin-Zucker; 200 g Schlagsahne

Lecker

19.02.2009, 15:16 Uhr

Erdbeeren mit Joghurt-Sahne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,6 (15)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Erdbeeren

2 geh. EL Zucker

ca. 1 EL Zitronensaft

450-500 g Vollmilch-Joghurt

Sahne

2 Pck. Vanillin-Zucker

200 g Schlagsahne

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und putzen. 1/3 der Früchte in Stücke schneiden, mit 1 geh. EL Zucker und Zitronensaft pürieren. Übrige Erdbeeren halbieren oder vierteln. Mit restlichem Zucker kurz ziehen lassen

Joghurt und Vanillin-Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeerpüree z. B. mit einem Teigschaber als Schlieren unter die Creme ziehen. Erdbeeren darauf verteilen

Nährwerte

Pro Person

320 kcal
6 g Eiweiß
20 g Fett
27 g Kohlenhydrate

Lecker

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