Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme

Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1250 g   Erdbeeren  
  • 175 g   Zucker  
  • 1 Glas (500 g)  Vanille-Joghurt (3,5 % Fett) 
  • 250 g   Magerquark  
  • 1 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  • 125 g   Schmand  
  • 100 g   geraspelte Vollmilch-Schokolade  
  •     Zitronenmelisse 

Zubereitung

20 Minuten
1.
Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und mit 75 g Zucker bestreuen. Joghurt, Quark, restlichen Zucker, Vanillin-Zucker und Schmand verrühren. 3/4 der Schokolade unter die Joghurt-Quarkcreme heben.
2.
Erdbeeren in eine Glasschale füllen. Joghurt-Quarkcreme daraufgeben, mit restlicher Schokolade bestreuen und nach Beliebenmit Zitronenmelisse verziert servieren.

Ernährungsinfo

8 Personen ca. :
  • 340 kcal
  • 1120 kJ
  • 10g Eiweiß
  • 10g Fett
  • 52g Kohlenhydrate

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Foto: Schmolinske, Armin

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