Erstmals in Deutschland - Salon du Chocolat 2014

Erstmals in Deutschland: Salon du Chocolat 2014 - salon_du_chocolat_b
Salon du Chocolat: Wer hat's erfunden? Die Pariser

Die Messe Salon du Chocolat ist das weltweit größte Event für Schokolade. Sie findet in vielen Metropolen statt - Paris, Tokio, Moskau, Zürich und viele mehr. Nach 20 Jahren Bestehen kommt der Salon du Chocolat im November zum ersten Mal nach Deutschland.

Vom 14. bis 16. November dreht sich auf dem Kölner Messegelände alles um Schokolade. Die aus Paris stammende Publikumsmesse Salon du Chocolat lädt seit der Gründung vor 20 Jahren erstmals nach Deutschland ein. Die Besucher erwarten Chocolatiers, Konditoren und Köche aus aller Welt.

Auf dem Programm von Salon du Chocolat stehen zahlreiche Veranstaltungen: Unter dem Titel "Pastry Show" bieten deutsche Köche, Konditoren und Chocolatiers Kochvorführungen an. Sie präsentiere Rezepte und geben Tipps. Die Vorträge in der "Chocosphère" informieren über die Geschichte der Schokolade und den Produktionsablauf. Ebenso werden Trends aus der Kakaobranche vorgestellt.

Kinder im Alter von vier bis zehn Jahren lernen im "Chocoland" die Welt der Schokolade spielerisch kennen. Sie entwickeln unter anderem eigene Desserts. Erwachsene können im "Atelier Pâtisserie" unter professioneller Anleitung Schokolade schmelzen, verzieren und verkosten.


Täglicher Höhepunkt ist das Defilee du Cocolat: Models zeigen Mode, die mitunter aus Schokolade besteht. Dafür haben französische und deutsche Designer und Chocolatiers zusammengearbeitet. Das "schokoladige Schaulaufen" findet jeweils um 16 Uhr statt.

Ausführliche Informationen über Eintrittspreise, Anfahrt und Aussteller unter www.salonduchocolat.de.

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